奶粉的种类太多，卖点也太多，当爸爸妈妈们想买能提高宝宝免疫力的奶粉时，往往会被能提高宝宝智力的奶粉所吸引，销售人员也被无数的推荐所迷惑，从而失去方向。本文将奶粉的选择简化为 "加减法"，帮助妈妈们和卖家提前了解奶粉的质量，掌握奶粉的关键点，选择合适的奶粉。

　　减法的第一条规则：减去农药和杀虫剂。

　　食品中的农药残留已经成为餐桌上的隐形杀手。与成人相比，婴儿摄入了更多的杀虫剂，这可能会损害他们的免疫功能，损害他们未成熟的器官，并构成癌症风险。因此，避免杀虫剂是经验法则的一个重要部分。

　　经验法则2：不要使用合成荷尔蒙

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　　1、激素是干扰人体自身分泌系统的有害物质。摄入过多的合成激素会影响宝宝的性征，导致早熟，甚至会致癌。因此，选择无激素饮食也是一个重要原则。

　　2、经验法则3：减去抗生素

　　3、由于宝宝的器官尚未成熟，过度和不适当地使用抗生素很容易损害或可能损害宝宝的器官，伤害宝宝体内的正常菌群，降低宝宝的抵抗力。由于大多数抗生素是通过肝脏代谢的，滥用抗生素也会损害婴儿的肝脏。父母在选择配方奶粉时，遵循这一经验法则也很重要。

　　4、经验法则四：避免转基因成分

　　转基因食品是利用当今的生物技术生产的食品。然而，转基因生物成分的变化，特别是有毒物质、营养破坏因素和过敏原的含量，会影响生物体作为食品的安全性。转基因作物中的毒素可引起急性和慢性中毒，或对人类有致癌和致畸作用。因此，选择不含转基因的奶粉也是家长不可忽视的一个非常重要的规则。

　　来自瑞士阿尔卑斯山的帕洛尔纯牛奶。

　　阿尔卑斯山是欧洲最大的山地冰川中心，提供整个欧洲90%以上的水。来自冰川的融水滋养了瑞士帕尔洛的纯正牧场，这些牧场平均有10公顷，只喂养瑞士的一个牛种--西门塔尔牛。

　　[2013年，南京电视台的记者访问了瑞士，采访了帕洛尔奶粉场的管理层）。

　　为了提高牛奶健康和质量的可追溯性，每头奶牛都有一个独特的耳标，相当于奶牛护照，可以追溯到奶牛自出生以来的所有信息，甚至可以追溯到她的日常活动半径。如果牛奶采样和检测有轻微变化，也可以确定是哪个环节的问题。这样就可以快速追踪并进行相应的改进。任何在农场工作的人都必须首先完成至少三年的理论和实践培训，才能正式开始工作。

　　家长在选择奶粉时，通常会关注品牌，其实了解牧场的环境和奶牛的饲养情况是非常重要的，保证奶源的纯净和安全，奶源好才能产好奶，奶粉的营养价值才会高。

　　加法的第二条规则：安全

　　重要的是，产品在制造、收集、加工、包装、储存和运输过程中不被污染，并且不使用加工助剂或电离剂。产品生产的所有方面都符合国家质量检验要求。

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